Onze samenwerking met Herenboeren Assen
Bij het Duurzaamheidscentrum Assen geloven we dat je duurzaamheid het beste leert door het zelf te ervaren. Door te zien én te proeven. Daarom zijn we een mooie samenwerking gestart met Herenboeren Assen (Hof van Rhee).
In ons Eetlokaal werken we dagelijks met verse en lokale ingrediënten. Sinds deze week komt daar af en toe ook een bijzonder lokaal product bij: oogst van Herenboeren Assen.
Hiermee draag je bij aan de Duurzame Ontwikkelingsdoelen:
Wat is Herenboeren Assen?
Herenboeren Assen is een coöperatieve boerderij waar zo’n 250 huishoudens uit Assen en omgeving samen eigenaar van zijn. Als lid ben je mede verantwoordelijk voor de boerderij en deel je mee in de oogst.
Op Hof van Rhee wordt op een natuurlijke en duurzame manier voedsel geproduceerd. Er is veel aandacht voor:
- een gezonde, vruchtbare bodem
- biodiversiteit en natuurbeheer
- dierenwelzijn
- lokaal en seizoensgebonden eten
Hiermee laten de Herenboeren zien dat het anders kan: een eerlijk voedselsysteem waarin mens, dier en natuur in balans zijn.
Van het land naar het bord
De samenwerking zorgt voor een directe verbinding. Groenten die ’s ochtends worden geoogst, kunnen dezelfde dag nog in een gerecht in ons Eetlokaal verwerkt worden. Verser krijg je het niet!
Voor bezoekers is dit een unieke kans om te ontdekken waar hun eten vandaan komt. En je leert tegelijkertijd waarom lokaal en duurzaam geproduceerd voedsel zo belangrijk is voor de toekomst.
Zelf de boerderij beleven
Ben je nieuwsgierig geworden naar Herenboeren Assen en wil je zelf eens ervaren hoe het eraan toegaat op de boerderij? Dat kan!
Op zaterdag 4 juli om 10:00 uur organiseren zij een rondleiding op Hof van Rhee. Tijdens deze rondleiding krijg je een kijkje achter de schermen en hoor je meer over hoe de boerderij werkt en hoe je eventueel zelf kunt meedoen.
📍 Locatie: Dr. Joh. Picardtweg 4, Rhee
🔗 Meer informatie en aanmelden: Agenda – Hof van Rhee
